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Especias
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Em cozinha árabe é amplamente usado para pratos de cor e aguçar o apetite.
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Ras el hanout ou Rass el hanout (em árabe: راس الحانوت) é uma mistura de especiarias marroquinas populares que é usado em todo o Norte de África. O nome significa "topo da
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Propriedades medicinais do Cayenne Pepper:
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Pimenta sempre foram consideradas muito importantes na nossa humanidade. Muitos anos atrás, esses grãos são usados como moeda, como se fossem jóias. Na Idade Média, tinha a função de cobrir o sabor da carne podre...
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As sementes são pequenas nozes, tem muito óleo comestível, quase 50% de sua composição, tem duas substâncias: o sesamolina, sesamina especial regular o colesterol na prevenção da hipertensão e bom para hidratação
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Cominho de feijão
Esta semente tem muitos benefícios para a saúde e qualidades curativas
Ele também tem uma extensa utilização culinária
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O Harissa é um tempero oriental amplamente usado nos países árabes, tornando-se um dos condimentos básicos
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