Eingemachte Weinblätter
Zutaten:
Weinblätter, Salz, Zitronensäure, Antioxidans, Natriumdisulfat.
Weinblätter werden in Küchen verschiedener Kulturen verwendet, darunter türkische, griechische, bulgarische, arabische, rumänische und vietnamesische. Sie werden meistens frisch vom Weinstock genommen und mit einer Mischung aus Reis, Fleisch und Gewürzen gefüllt, dann gekocht oder gedämpft. Gefüllte Weinblätter können als Snack oder als Hauptgericht serviert werden.
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