Foglie di vite in scatola
ingredienti:
Foglie di vite, sale, acido citrico, antiossidante, disolfato di sodio.
Le foglie di vite sono utilizzate in cucine di diverse culture, tra cui turco, greco, bulgaro, arabo, rumeno e vietnamita. Sono per lo più presi freschi dalla vite e riempiti con una miscela di riso, carne e spezie, quindi cotto o cotto a vapore. Le foglie di vite ripiene possono essere servite come antipasto o come piatto principale.
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