C'est le bouton floral mûr et séché de Caryophyllus aromaticus (syzygium aromaticum); Couleur brun foncé, saveur fortement aromatique et caractéristique. Plante naturelle indonésienne, elle est cultivée en Inde, à Madagascar et au Sry Lanka.
Poids net
Petite bouteille 380 ml.: 160 g. fort>
Grand pot de 1500 ml: 700 g.
Actuellement, leClou de girofleIl est utilisé dans la préparation de plats en cuisinesde tout le monde. Bien sûr, dans les recettes, il est ajouté avec modération car son arôme et sa saveur sont très forts. Dans de nombreuses préparations sucrées, il est utilisé en combinaison avec d'autres épices, en particulier la cannelle.
Parmi les propriétés médicinales traditionnelles deClou de girofleils soulignent son utilisation comme: antiseptique, antipyrétique et analgésique. leClou de girofleIl peut aider à soulager la grippe et les symptômes du rhume tels que maux de tête, frissons, fièvre, etc.
| Ingrédients | Clou |
|---|---|
| Allergènes th> | · Selon l'annexe II du règlement UE n ° 1169/2011, ce n'est pas un ingrédient allergène. |
| Conditions de conservation th> | Conserver dans un endroit frais et sec p> |
| Fabricant / importateur | Produits Ruca |
| Date de consommation préférentielle | Maximum 5 ans à partir de l'emballage |
| Pays d'origine th> | Inde, Madagascar et Sry Lanka. |
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