São os frutos saudáveis, limpos e dessecados de Elettaria cardamomun e outras espécies relacionadas. Cápsulas verdes ou verde-acastanhadas (bagas), de formato ovalado-oblongo, com uma extremidade arredondada e a outra angular; eles contêm pequenas sementes escuras com um aroma doce, cítrico e fresco muito característico. Comercializamos os da Guatemala e da Índia.
Peso 0,700 kg </ forte>
O </ span>cardamomo em pó, onde apenas as sementes são usadas, é usado na padaria e pastelaria, limitando que suas </spão>usar, mesmo após a moagem, não se deteriorará como molho em ensopados e outros pratos. O importante é que a moagem seja feita com cardamomo de qualidade.
Jarra grande de 1.500 ml: 700 g.
Ingredientes
Cardamomo.
Tempero (quando o alimento contém menos de 2% em peso).
Alérgenos </ p>
· De acordo com o anexo II do Regulamento da UE n.º 1169/2011, não é um ingrediente alergênico. Naturalmente, como outras plantas do gênero Allium, contém traços do sulfito de alérgeno (SO2).
· No manuseio e embalagem, são tomadas medidas específicas para evitar contaminação cruzada.
Condições de Conservação </ p>
Mantenha em local fresco e seco/ p>
Fabricante / Importador
Produtos Ruca
Data de consumo preferencial
Máximo 5 anos a partir da embalagem
País de origem </ p>
Guatemala e Índia
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