É o rizoma saudável, limpo e dessecado da Curcuma longa ou Curcuma zedoaria. Tempero com sabor suave e resinoso e uma cor amarela intensa. Embora existam várias origens, atualmente comercializamos a da Índia.
Peso líquido
Frasco pequeno 380 ml.: 180 g.
Jarra grande de 1.500 ml: 750 g.
- Açafrão pode ser usado como molho de ovos mexidos, batatas fritas ou batatas rústicas. ...
- Com legumes assados: o sabor quente e picante da açafrão b>funciona muito bem com couve-flor, batatas e vegetais de raiz. ...
- Com arroz: ...
- Em sopas: ...
- Em smoothies: ...
- Em infusões:
Ingredientes
Açafrão.br style = "preenchimento: 0px; margem: 0px;" />Tempero (quando os alimentos contêm menos de 2% em peso).
Alérgenos p>
· De acordo com o anexo II do Regulamento da UE n.º 1169/2011, não é um ingrediente alergênico.
· De acordo com o Regulamento (CE) 41/2009, ele pode ser rotulado como "sem glúten".
Condições de Conservação p>
Mantenha em local fresco e seco/ p>
Fabricante / Importador
Produtos Ruca
Data de consumo preferencial
Máximo 5 anos a partir da embalagem
País de origem p>
Índia