Saatar - Mix aus Samen, Gewürze und Nüsse - 500 gr

Diese Mischung ist beliebt in einigen der Küche der Türkei, Syrien, Jordan, Libanon, Israel, den palästinensischen Gebieten und dem Maghreb.
Manchmal können Sie aufrufen, diese Mischung: Zaatar, Zatar oder Zahatar.
Sein Geschmack ist leicht sauer und aromatisch.
 Es kombiniert mit vielen Lebensmitteln.
Es ist auch oft verwendet als Gewürz in gegrilltem Fleisch und Gemüse, und gemischt mit Olivenöl (Za 'Atar-Ul-Zayt oder Zayt-Tu-Zaa' Tar) Form eine Paste dient als eine Sauce für eintauchen, um Sesam-Ringe (ka'k) zu machen.
In der Küche der mittleren Za' Krawatte als eine Paste gemacht und kleine Pizzen gestellt werden kann.
Serviert mit Pita-Brot (Pita) eingerieben, mit Olivenöl und Zaatar, geröstet oder untoasted werden.
 Rührei, die er bis und sehr gut mit Pita-Brot (Pita) begleitet wird.
Einige Leute mögen die Caak (verflochtenem Weizenmehl mit Hefe und Anis mit Sesam dekoriert) in Olivenöl und dann in Zaatar imprägnieren. Auch das Brot mit Buttermilch trocken und bestreut mit Zaatar.

Zutaten:
 Koriander, Anis, Nüsse, Kreuzkümmel, Oregano, Salz, getrocknete Kichererbsen, Sesam, Sonnenblumenkerne.