Es ist die unvollständig reife und getrocknete Frucht des Piper nigrum; Beere 3 bis 6 mm, schwarz und faltige Oberfläche. Beim Spalten entsteht ein intensives und würziges Aroma. Obwohl es unterschiedliche Ursprünge gibt, vermarkten wir derzeit die aus Vietnam.
Nettogewicht
Kleines Glas 380 ml .: 150 g
Großes Glas 1.500 ml .: 700 g.
Schwarze Pfefferkörner, ganz, Es wird sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet. Wir finden es als Teil einer Vielzahl von Mischungen aus verschiedenen Ländern, wie Curry oder Masala (Indien), Shichimi Toragashi (sieben japanische Gewürze, die den teureren sechuanischen Pfeffer ersetzen), Baharat (Golfküste), Zhoug (Jemen) und ras el hanout (Marokko). Es kommt auch bei der Zubereitung von Saucen wie Beamesa oder weißem Senf vor. In Desserts mit frischen Erdbeeren, Schokolade und Lebkuchen usw. kombinieren.
| Zutaten | Schwarzer Pfeffer |
|---|---|
| Allergene | · Gemäß Anhang II der EU-Verordnung Nr. 1169/2011 handelt es sich nicht um einen allergenen Inhaltsstoff. |
| Erhaltungsbedingungen | An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren |
| Hersteller / Importeur | Produkts Ruca |
| Bevorzugtes Verbrauchsdatum | Maximal 5 Jahre ab Verpackung |
| Herkunftsland | Vietnam |
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