Ce sont les fruits sains, propres et secs de Carum carvi; Graine brun foncé, très aromatique et avec une saveur caractéristique, rappelant l'anis avec d'autres nuances aromatiques. Usine de portée euro-asiatique et méditerranéenne, actuellement commercialisée en Égypte.
Également connu sous le nom de cumin des prés, avec une saveur légèrement épicée particulière et un arôme piquant, rappelant l'anis, il est très apprécié pour la fabrication de sauces italiennes, l'assaisonnement de fromages tels que le danois tilsit et havarti, ou l'allemand milbekäse, ainsi que dans de nombreuses recettescomme avec les légumes et les viandes grasses, comme la choucroute, la choucroute ou le chou aigre.
| Poids | 0,170 kg |
|---|---|
| Poids net | Petite bouteille 380 ml.: 170 g. |
| Ingrédients | Carvi. |
| Allergènes | · Selon l'annexe II du règlement UE n ° 1169/2011, ce n'est pas un ingrédient allergène. Naturellement, comme d'autres plantes du genre Allium, elle contient des traces de l'allergène sulfite (SO2). |
| Conditions de conservation | Conserver dans un endroit frais et sec |
| Fabricant / importateur | Produits Ruca |
| Date de consommation préférentielle | Maximum 5 ans à partir de l'emballage |
| Pays d'origine | Egypte |
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