C'est l'écorce desséchée et privée de la majeure partie de sa couche épidermique de Cinnamomum zeylanicum, Breyne; Cinnamomum cassia, Blume et autres espèces apparentées. Genre de large distribution le long des côtes de l'Asie et des îles de l'océan Indien. Les principaux pays exportateurs de la variété "zeylanicum" sont le Sri Lanka et Madagascar. Quant à la variété "cassia", nous avons celle du Vietnam.
Petite bouteille .380 ml.: 60 g.
Grand pot de 1500 ml: 250 g.
La vérité est qu'une petite quantité de cannelle sur une assiette donne une touche de douceur et un arôme très agréable qui n'est pas du tout incompatible avec les saveurs salées. | |
|---|---|
| Ingrédients | Cannelle |
| Allergènes | · Selon l'annexe II du règlement UE n ° 1169/2011, ce n'est pas un ingrédient allergène. |
| Conditions de conservation | Conserver dans un endroit frais et sec |
| Fabricant / importateur | Produits Ruca |
| Date de consommation préférentielle | Maximum 5 ans à partir de l'emballage |
| Pays d'origine | Vietnam |
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