Tahina - Sésame Tahini - Pâte de sésame Durra - 800gr
Le tahini ou tahini de marque Durra (en arabe, طحينية; en hébreu, טחינה; en turc, tahin) est une pâte à base de graines de sésame moulues (également appelées graines de sésame) qui est utilisée comme ingrédient dans divers plats du Moyen-Orient.
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Le tahini ou tahini de marque Durra (en arabe, طحينية; en hébreu, טחינה; en turc, tahin) est une pâte à base de graines de sésame moulues (également appelées graines de sésame) qui est utilisée comme ingrédient dans divers plats du Moyen-Orient.dimensionnement: inherit; "/>travail
Pot net de 800gr. Première qualité.
C'est un ingrédient essentiel du houmous (purée de pois chiches) et du babaganuch (purée d'aubergine). Il peut également être mangé tartiné sur du pain et habillé, et est souvent dilué dans du jus de citron et de l'eau, avec l'ajout facultatif d'ail, pour former une sauce qui accompagne divers plats, comme les brochettes de viande (les soi-disant brochettes maures) rôti de viande (shawarma), croquettes de pois chiches ou de fèves (faláfel), salades, etc.
C'est l'ingrédient principal du halwa de type méditerranéen et balkanique.
