Sono le foglie e le sommità fiorite, sane, pulite ed essiccate del Rosmarinus officinalis, Linnaeus; raccolti durante il periodo di fioritura. Arbusto legnoso, molto ramificato e con foglia piccola, nervata e perenne; Fa parte della macchia mediterranea su suoli poveri, asciutti e soleggiati; ha due fioriture annuali. Utilizzato fin dall'antichità per le sue proprietà gastronomiche, medicinali e ornamentali. È un sapore tipico di molti arrosti di montagna e ricette provenzali.
Peso netto
Barattolo 380 ml.: 50 g.
Barattolo da 1.500 ml: 270 g.
Si abbina meravigliosamente con le carni, in particolare l'agnello, e dona un sapore speciale alle patate cotte e ad altre verdure. Può essere utilizzato sia fresco che secco. Alcuni rametti di rosmarinoè ideale per aromatizzare oli e aceti e dare così un tocco diverso ad insalate e condimenti.
ingredienti
Rosmarino
Allergeni
· Secondo l'Allegato II del Regolamento UE n. 1169/2011, non è un ingrediente allergenico.
Condizioni di conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto
Produttore / importatore
Prodotti Ruca
Data di consumo preferenziale
Massimo 5 anni dal confezionamento
Paese di origine
Spagna
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