Baies de Goji - 1 Kg

Les baies de Goji sont un fruit qui est devenu particulièrement à la mode ces dernières années pour ses propriétés anti-âge. Cet aliment est très riche en fibres et en antioxydants (carotènes tels que le lycopène ou la lutéine, les vitamines C et E et les minéraux tels que le magnésium), ce qui aide à prévenir les processus liés à l'oxydation. Pour cette raison et son contenu nutritionnel complet, les baies de Goji sont fréquemment incluses dans la catégorie dite des «superaliments».

Origine et composition

Ce fruit rouge profond a son origine dans la Chine ancienne, où il est utilisé depuis des milliers d'années pour améliorer la longévité. Actuellement, ils sont cultivés principalement dans la région de Ningixia, bien qu'il existe jusqu'à 41 espèces de celles également connues sous le nom de cerises de Goji.
Avantages

Pour l'instant, les baies de Goji se voient attribuer certains avantages de la consommation, mais il n'y a pas encore d'études qui parlent d'utilisations médicinales ou autres. "La consommation quotidienne de 20 à 30 grammes de ces baies a des effets anti-âge, de protection des yeux et de la peau, et prévient les maladies cardiovasculaires", explique la nutritionniste.

Contre-indications

Les baies de Goji ne sont pas recommandées pour tout le monde, car elles peuvent interférer avec certains médicaments. Guillem souligne que ceux-ci peuvent interagir avec la warfarine ou le sintrom, des substances anticoagulantes qui sont administrées appatients souffrant de problèmes cardiovasculaires.

Les diabétiques et les personnes souffrant d'hypertension devraient également consulter un spécialiste avant de les consommer, car cela peut également être incompatible avec les médicaments avec lesquels ces troubles sont traités.

En revanche, les personnes allergiques au pollen peuvent ressentir des effets indésirables sur ces aliments.

"Grâce à une étude de l'OCU sur les baies de Goji, certaines se sont révélées contenir des niveaux de pesticides à des niveaux qui sont hors de la loi ou très proches de la limite, donc si nous voulons consommer, nous devons prendre la précaution de les acquérir auprès de des marques fiables et dans des emballages fermés, et dans les portions recommandées », explique l'expert.