goji berries
Ingredientes: Bagas
Bagas de Goji são uma fruta que se tornou especialmente elegante nos últimos anos por suas propriedades antienvelhecimento. Este alimento é muito rico em fibras e antioxidantes (carotenos como licopeno ou luteína, vitaminas C e E e minerais como magnésio), o que ajuda a evitar processos relacionados à oxidação. Por esse motivo e por seu conteúdo nutricional completo, as bagas de Goji são frequentemente incluídas na chamada categoria "superalimento".
Origem e composição forte>
Esta fruta vermelha profunda tem sua origem na China antiga, onde é usada há milhares de anos para melhorar a longevidade. Atualmente eles são cultivados principalmente na região de Ningixia, embora existam até 41 espécies daquelas também conhecidas como cerejas Goji.
Benefícios
Por enquanto, as bagas de Goji recebem certos benefícios do consumo, mas ainda não existem estudos que falem de usos medicinais ou outros. "O consumo diário de 20 a 30 gramas dessas bagas tem efeitos antienvelhecimento, de proteção dos olhos e da pele e previne doenças cardiovasculares", explica a nutricionista.
Contra-indicações
As bagas de goji não são recomendadas para todos, pois podem interferir com certos medicamentos. Guillem ressalta que estes podem interagir com varfarina ou sintrom, substâncias anticoagulantes administradas porpacientes com problemas cardiovasculares.
Diabéticos e pessoas com pressão alta também devem consultar um especialista antes de consumi-los, pois também pode ser incompatível com os medicamentos com os quais esses distúrbios são tratados.
Por outro lado, pessoas com alergia ao pólen podem experimentar efeitos adversos a esses alimentos.
"Graças a um estudo da OCU sobre bagas de Goji, descobriu-se que alguns contêm níveis de pesticidas em níveis que estão fora da lei ou muito próximos do limite; portanto, se queremos consumir, precisamos tomar a precaução de adquiri-los de marcas confiáveis, em embalagens fechadas e nas porções recomendadas ", afirma o especialista.