Originário do Oriente Médio, tumbas egípcias é representado como uma oferta e os romanos utilizaram-lo tanto. Atualmente, é amplamente utilizado na China, Oriente Médio e Índia, já que é uma das especiarias usadas para preparar o curry.
Originário do Oriente Médio, tumbas egípcias é representado como uma oferta e os romanos utilizaram-lo tanto. Atualmente, é amplamente utilizado na China, Oriente Médio e Índia, já que é uma das especiarias usadas para preparar o curry. Amplamente utilizado no México, por exemplo, para preparar o guacamole famosos. Canários na cozinha usado para preparar as batatas verdes mojo acompanhando rugas. Em muitos países usam tanto como nós usamos salsa.
É uma planta herbácea anual, verde escuro e levemente arredondadas folhas pequenas, também conhecido pelo nome "salsa chinesa" ea Umbelliferae família. O caule é ereto, de uma altura de 30-50 cm As folhas inferiores são mal treinados e equipados com caule, haste superior são irregulares e sem. As flores podem ser brancas ou rosadas, unidos em umbelas. As sementes, redondo e bege são usados inteiros ou moídos. Ele se adapta a qualquer terreno, apenas para ser exposto e ensolarado.
Ela é usada em ambos os sementes frescas. Tem um odor característico, agudo e penetrante. As sementes são menos picantes do que as folhas, doce com um sabor de limão leve. Assemelha-se a salsa e uso podem ser semelhantes, mas o sabor é muito diferente, muito mais forte, picante e aromática. As folhas frescas são usadas para saladas sabor, pratos de arroz e decoração. Você pode adicionar apenas algumas folhas chopped pratos de cordeiro, frango e vegetais. Vai bem com salsas frescas, guacamole e frutas, como pêra e manga. Suas sementes são usadas para óleos sabor e vinagres. Ele é usado tanto para carne e peixe, mesmo em sopas.
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