Saatar - tomilho vermelho - mistura de sementes, especiarias e frutos secos - 400 gr

Esta mistura é muito popular em algumas das cozinhas da Turquia, Síria, Jordan, Líbano, Israel, territórios palestinos e o Magrebe.

Esta mistura é muito popular em algumas das cozinhas da Turquia, Síria, Jordan, Líbano, Israel, territórios palestinos e o Magrebe.
Às vezes você pode chamar esta mistura: zaatar, zatar ou zahatar.
Seu sabor é ligeiramente ácido e aromático.
 Combina con muchos alimentos.
É também frequentemente usado como um condimento em carnes grelhadas e legumes e misturado com azeite de oliva (za 'atar-ul-zayt ou Zanatta-zayt-tu' alcatrão) forma uma pasta que é usada como um molho para mergulhar para fazer anéis de gergelim (ka'k).
Na cozinha do médio Za' gravata pode ser feita como um colar e fez pequenas pizzas.
Servido com pão pita (pita) friccionada com azeite e zaatar, quer ser torrado ou untoasted.
 En los huevos estrellados se pone encima y se acompañan muy bien con pan árabe (pita).
Algumas pessoas gostam de impregnar o caak (fios trançados de farinha de trigo com fermento e anis, decorado com sementes de gergelim) em azeite e em seguida no zaatar. Também o pão com coalhada seca e polvilhada com zaatar.

Ingredientes:
Tomiillo, trigo, gergelim, sal, sumagre, funcho, coentro, anis, óleo vegetal.

Produzido na Jordan.