Weißer Quinoa-Samen - 1 kg

Das große Geheimnis der Quinoa liegt in ihren Proteinen, sowohl in der Anzahl als auch in der Form, da es das einzige Gemüse ist, das alle essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper enthält, von denen einige im Allgemeinen im Verschlucken von Fleischprodukten, so dass diese niemals so gesund sind wie solche pflanzlichen Ursprungs.

Dies setzt weiter voraus, dass lQuinoa ist ein perfektes Lebensmittel für Vegetarier, da sie darin die Proteine finden, die sie nicht mehr verdauen, wenn sie kein Fleisch essen sowie für schwangere Frauen und Sportler, die eine größere Menge dieser Komponente benötigen/ p>

Wir sprechen von einem Lebensmittel, das auch sehr reich an Vitaminen ist, da es unter anderem Vitamin B und Vitamin E sowie Mineralien wie Magnesium, Phosphor oder Eisen enthält.

Auf der anderen SeiteEiner der zusätzlichen Werte von Quinoa liegt in seinem Mangel an Gluten und seinem niedrigen glykämischen Index, was es perfekt für Zöliakiekranke und Diabetiker geeignet macht , beziehungsweise.

Unterschiede zwischen roter Quinoa und weißer Quinoa

Sowohl die Sorte der roten als auch der weißen Quinoa enthält eine große Menge an Proteinen und Fasern. Obwohl sie das gleiche Getreide sind, gibt es einen leichten Ernährungsunterschied zwischen ihnen. Und das sind:

Ernährungsvergleich

Beide haben 170 Kalorien proeine 1/4 Tasse rohe Quinoa. Sie haben auch ungefähr die gleiche Menge Fett pro Portion, mit 2 Gramm für rote Quinoa und 2,5 Gramm für weiße Quinoa. Das Kohlenhydrat, das die beiden haben, ist auch ähnlich, die rote Quinoa hat 32 Gramm pro Portion und die weiße Quinoa 31 Gramm.

A.M.Die meisten Quinoa-Sorten sind ausgezeichnete Quellen für die Vitamine B-9, B-1 und B-6 sowie für Eisen, Magnesium, Phosphor und Zink, aber rote Quinoa ist mit 15% eine bessere Quelle für Vitamin B-2 des täglichen Wertes pro Portion, basierend auf einer täglichen Diät mit 2.000 Kalorien.

DasRote Quinoa enthält 6 g Protein pro Portion, während weiße Quinoa nur 5 Gramm pro Portion enthält. Dies entspricht etwa 12 bzw. 10 Prozent des täglichen Proteinwerts bei einer täglichen Diät mit 2.000 Kalorien.